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小麦粉および粘性をもつ食べ物の調査-週刊朝日百科「世界の食べ物」より-
https://mietan.repo.nii.ac.jp/records/277
https://mietan.repo.nii.ac.jp/records/277be3a8dd2-a6fe-467b-b960-2c6616862887
| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2017-11-02 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 小麦粉および粘性をもつ食べ物の調査-週刊朝日百科「世界の食べ物」より- | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The Study of Wheat and Glutinous Foods in The World | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | metadata only access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_14cb | |||||
| 雑誌書誌ID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AN10433770 | |||||
| ページ属性 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | P | |||||
| 論文名よみ | ||||||
| タイトル | コムギコ オヨビ ネンセイ ヲ モツ タベモノ ノ チョウサ -シュウカン | |||||
| 著者 |
藤田, 修三
× 藤田, 修三× 伊藤, 涼子× 大下, 智代× 中島, 智子× Fujita, Shuzo× Ito, Ryoko× Oshita, Tomoyo× Nakajima, Tomoko |
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| 著者所属(日) | ||||||
| 値 | 三重短期大学生活科学研究会 | |||||
| 書誌情報 |
紀要 巻 (48), p. 1-8, 発行日 2000-03-30 |
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| 表示順 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 1 | |||||
| アクセション番号 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | KJ00000622833 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0918-6948 | |||||
